季節の素材や北陸ならではの味覚をふんだんに使った料理をご提供いたします。

脂がたっぷりのった、大ぶりののど黒の塩焼きが付く、充実のコースです。

ワインと好相性。4種のワインを自由に組み合わせるソムリエセット（2,000円税別）といっしょにいかがですか。

本漆塗りのカウンターからお庭を眺めながら、ゆったりと大人の雰囲気をお楽しみいただけます。

治部鍋は当店名物のオリジナルメニューです。

厳選されたネタで握った寿司と郷土料理が味わえます。

厳選されたネタで握った寿司と郷土料理が味わえます。

金沢の味が一度に楽しめる内容です。

金沢の郷土料理の鴨治部煮、はす蒸しなどが入ったまさに加賀百万石の味

金沢の地酒（1合）またはソフトドリンク1杯サービス。

JR金沢駅兼六園口（東口）から徒歩1分。本格会席料理をご堪能いただけます。

乾杯ドリンク付き。

地酒に合う料理内容です。※写真はイメージです。

この商品は当店で観光で訪れたお客様が多く注文され喜ばれている商品をセットにしたお得な商品です。

グランドメニューより観光客の方にお勧めの加賀料理をチョイスいたしました。この他にも味わって頂きたい料理がたくさんあります、追加オーダー大歓迎！

ゆったりとした個室 掘りごたつの部屋と座敷個室がございます。座敷は椅子がついたテーブル席になっていて、ゆったりと過ごせます。 2～40名の各個室がございます。

魚、野菜は地物にこだわり、季節の旬の味覚を満喫いただけるセットです。

治部煮を中心にお刺身やカニ甲羅蒸しなどの郷土料理中心のコースにのどぐろ塩焼き(切身)を付けた、金沢をぎゅっと凝縮したお得なコースです。

通常5500円(税込)のコースです。 加賀能登の食材を、魏総料理長が素材の味を活かし広東料理に仕上げました。

通常5500円(税込)です。 加賀能登の食材を、魏総料理長が素材の味を活かし広東料理に仕上げました。

通常5,500円(税込)のコースです。加賀能登の食材を、魏総料理長が素材の味を活かし広東料理に仕上げました。

通常5500円（税込）のコースです。

当店自慢の名物『豚の角煮』の小鉢をサービス致します。

百万石の寿司はのどぐろやぶり、かに、梅貝、甘海老かがすえびなど北陸を代表する食材に親父の一貫をプラスした10貫盛り。夏季は白えびかき揚げ、冬季は白子天ぷらです。

豪華食材満載のシェフおすすめの人気コース！地物魚介類や旬素材をたっぷり盛り込み、味、雰囲気に大満足！(要電話予約。ネット予約不可)

通常5,500円(税込)のところ、美味Blueチケットでご提供。

元芸妓の女将との会話と、金沢らしい風情をお楽しみください。

石川県の地酒、地魚、地野菜を中心に、四季のお料理をお届けしています！！

「旅の思い出になるように」と、大将が赤字覚悟でお造りします。【数量限定】でご提供のため、お早めにどうぞ。

山形牛や能登牛を中心とした和牛を堪能できるコース。 ※追加の単品もあります。ドリンクもリーズナブル価格で御用意してます。

加賀棒茶と金箔アイスがセットになった「美味チケット」限定メニュー。

季節の食材を使ったシェフおすすめコース。コースに合わせてワインを楽しむ事もできます。

その日良い魚だけを厳選したお寿司10貫と茶碗蒸しをお味噌汁を付けた美味チケットだけのお得なセットです。

石川県の地元旬食材を楽しむフルコース！

石川の美味しいもの全部味わえる美味チケット限定コース！

通常7,260円（税込）のところ美味Blueチケットでご提供。

A4～A5の赤身ステーキ、通常5,800円（税込）を美味Blueチケットで味わえる。

牛ヒレの一番いい部位のステーキ、通常5800円(税込)を美味Blueチケットで味わえる。

金沢美味チケット限定でご利用いただけるコースに飲み放題（ビール・ハイボール・ワイン・日本酒・サワー・カクテル・梅酒・ソフトドリンク）が付いてお得

季節ごとにコースメニューが替わるので、春夏秋冬で新しい味が楽しめます。

季節ごとにコースメニューが替わるので、春夏秋冬で新しい味が楽しめます。

肉匠jad金澤おすすめのコースメニューとなっております。 通常5,500円(税込)のコースです。※写真の料理内容は２人前となります。

手に取って、使っていただくことで輪島塗の魅力が伝わると思います。

「極み」は能登牛の希少部位を使用しています☆ 通常5,280円(税込)のところ美味Blueチケットでご提供。

通常５５００円のところ、 美味Blueチケットにてご提供。

アルコール１杯サービス。

通常￥6,600円(税込)をお肉を少し少量になりますが、ザファランの味を十分楽しめる内容だと思います。

北陸ならではの旬の食材を凝縮したプリフィックスディナーコース。前菜・メインディッシュをそれぞれお選びいただけます。

石川県の旬の食材が様々な形の串かつに姿を変えてお客様の前に現れます。一本ずつ揚げたての串を提供しますので何が出てくるか毎回ワクワクドキドキを楽しんでください！

市場には殆ど出回ってないウイスキーです。 チャージ料880円込みとなっております。

地物の海の幸や当店人気のメニューを盛り込んだ金沢美味特別コースです。 築100年の金澤町家でゆったりとお寛ぎください。

通常6,500円。たっぷりのカニ身のサラダと 加賀丸いもを練り混ぜた生地に能登豚と加賀野菜（加賀蓮根、五郎島金時、金時草）を入れたお好み焼 金澤焼きが特徴。

スペシャリテ「新鮮なうにのスパゲッティ」を含むパスタ2種類が食べれるスペシャルランチコース。イタリヤ料理の巨匠 落合シェフ直伝の味をお楽しみください。

石川県の名物のどくろ、能登牛を味わうことができ、当店人気のイワシのつみれも刺身、天ぷらも味わえる大変お得なコースとなっております。

パスタ・サラダ・ピザ、メインが全部楽しめるお得な美味チケットだけの限定金沢イタリアンセットに90分の飲み放題が付きました。

通常6000円のコースをBlueチケットでお得にお楽しみいただけます！

能登牛、のどぐろ、加賀野菜など石川の美味が詰まった豪華二段重をご賞味ください！