金澤料亭とは
加賀百万石の文化を
今に伝えるまち、金沢。
この土地らしい料理だけでなく、
建物や器、調度品、美しい日本庭園、
さらにはもてなしの仕方まで、
あらゆる「文化」を
深く知ることができるのが
金澤料亭です。
本プランで、金沢の料亭・食文化を
お楽しみください。
チケット対象メニューをご確認いただき、各料亭にご予約のうえ、販売取扱所にて必要なチケットをお買い求めください。
つば甚
創業宝暦二年の老舗料亭
藩主、藩内の重臣が訪れ、文明開化後も文人墨客をはじめ県内外、海外から多くのお客様が来店する金沢を代表する日本料理屋。
3日前までにご予約ください※ご予約時に必ず金沢美味チケット利用の旨をお伝えください。
Tel.076-241-2181- 金沢市寺町5丁目1番8号
- 昼11:00～14:00、夜17:00～21:00
- 水曜
- 200席（10室／全室個室）
つば甚【金沢美味特別】御昼食コース
17,000円（税サ込、席料込）
地物の山と海の幸を使った昼会席。
治部煮など郷土の一品も楽しめます。
※ご予約時に必ず金沢美味チケット利用の旨をお伝えください。
おすすめポイント
歴史を感じさせる御部屋で、 伝統の加賀料理を楽しんでいただけます。
【提供時間】1時間30分
×1
×1
×1
※ご予約時にチケット利用の旨をお伝えください。
※チケットは販売取扱所にてお買い求めください。
※3日前までにご予約ください。ご予約時に必ず金沢美味チケット利用の旨をお伝えください。
つば甚【金沢美味特別】御夕食コース
22,000円（税サ込、席料込）
季節の物を使った夜会席。
地の素材と技が冴える品々です。
※ご予約時に必ず金沢美味チケット利用の旨をお伝えください。
おすすめポイント
大切な方との大事な節目に記念となる 時間をご提供いたします。
【提供時間】2時間
×2
×1
※ご予約時にチケット利用の旨をお伝えください。
※チケットは販売取扱所にてお買い求めください。
※3日前までにご予約ください。ご予約時に必ず金沢美味チケット利用の旨をお伝えください。
金城樓
金沢と共に創業百三十余年。 四季を超え、月々の旬の味わいへのこだわりを深める金城樓。
美しく華麗な百万石文化の贅と粋を包み込み、
老舗料亭金城樓が心を込めて代々育んできた伝統の加賀料理を、
静寂と趣に彩られた空間で心ゆくまでご堪能ください。
桜
14,000円（税サ込、席料込）
先付八寸・凌ぎ・吸物・造り・煮物・焼物・強肴・食事・水菓子
おすすめポイント
乾杯日本酒サービス
【提供時間】2時間強
×1
×2
※ご予約時にチケット利用の旨をお伝えください。
※チケットは販売取扱所にてお買い求めください。
※2日までにご予約ください
夕顔
22,000円（税サ込、席料込）
先付八寸・凌ぎ・吸物・造り・煮物・焼物・強肴・合肴・食事・水菓子
おすすめポイント
乾杯日本酒サービス
【提供時間】2時間強
×2
×1
※ご予約時にチケット利用の旨をお伝えください。
※チケットは販売取扱所にてお買い求めください。
※2日までにご予約ください
料理旅館 金沢茶屋
金沢で加賀屋の味とおもてなし
ＪＲ金沢駅から最も近い料理旅館「金沢茶屋」、おもてなし、料理、館内の伝統工芸品などでお楽しみ頂けます。
犀星（さいせい）
9,000円（税サ込、席料込）
食前、先附、前菜、お椀、造里、焼物、
煮物、強肴、食事、止椀、香の物、デザート ※写真はイメージです
おすすめポイント
1本付（日本酒又はソフトドリンク）
【提供時間】1時間30分～2時間
×1
×2
※ご予約時にチケット利用の旨をお伝えください。
※チケットは販売取扱所にてお買い求めください。
※2日前までにご予約ください
鏡花（きょうか）
20,000円（税サ込、席料込）
食前、先附、前菜、お椀、造里、焼物、煮物、強肴、食事、止椀、香の物、デザート ※写真はイメージです
おすすめポイント
1本付（日本酒又はソフトドリンク）
【提供時間】1時間30分～2時間
×2
※ご予約時にチケット利用の旨をお伝えください。
※チケットは販売取扱所にてお買い求めください。
※2日前までにご予約ください
料亭 大友楼
加賀藩の御膳処を永く勤めた老舗料亭
天保元年創業。藩の伝統的な料理や儀式料理を真摯に受け継いできた老舗料亭。
築１００年以上の風格の客室は独自の趣を持つ。
饗応本膳料理
44,000円（税サ込、席料込）
加賀藩の御膳処を務めた料亭。映画「武士の献立」で監修した饗応料理を現代風にアレンジしたフルコース。
おすすめポイント
お好きなドリンク1杯サービス
【提供時間】2時間30分
×4
×2
※ご予約時にチケット利用の旨をお伝えください。
※チケットは販売取扱所にてお買い求めください。
※4名様から 3日前までにご予約ください
金沢 山乃尾
ときに豪快に、ときに雅やかに
山乃尾では、加賀能登の食材をとり寄せ、旬の味覚を吟味し、鮮度、素材の持ち味を生かした料理でご賞味いただいております。
のどぐろ御膳
7,000円（税サ込、席料込）
名物ののどぐろの炊き込み御飯を主とし、様々なお料理を提供させていただきます。基本相席です。個室をご希望の場合は席料が必要です。
おすすめポイント
食前酒のご提供をサービス
【提供時間】1時間30分
×1
×1
※ご予約時にチケット利用の旨をお伝えください。
※チケットは販売取扱所にてお買い求めください。
※2日前までにご予約ください
山海のご馳走プラン
20,000円（税サ込、席料込）
季節に応じた様々なお料理をご提供しております。
おすすめポイント
食前酒のご提供をサービス
【提供時間】2時間
×2
※ご予約時にチケット利用の旨をお伝えください。
※チケットは販売取扱所にてお買い求めください。
※2日前までにご予約ください
料亭 北間楼
創業１５９年。室生犀星や芥川龍之介が訪れた料理屋
文久２年（１８６２年）創業。四季折々の旬の食材を歴史と情緒溢れる和の空間でゆったりとお愉しみいただけます。
加賀料理会席
15,000円（税サ込、席料込）
食前酒、小付、小皿、口代り、お造り、御吸い物（ごり汁）、焼物、羹（治部）、酢の物、お食事、水菓子
おすすめポイント
旬の食材の魅力を経験豊富な店主が最大限に引き出した会席。お祝いや接待など特別な日にご利用いただけます
【提供時間】2時間30分
×1
×1
※ご予約時にチケット利用の旨をお伝えください。
※チケットは販売取扱所にてお買い求めください。
※3日前までにご予約ください
浅田屋
創業１６５９年、進化する料亭
王道の加賀料理はもちろん、前衛的な料理も積極的に取り入れています。加賀蒔絵から現代作家九谷まで器も楽しめます。
浅田屋名物料理づくし
38,000円（税サ込、席料込）
欧州の王室から国内の食通までを魅了する、浅田屋の名物料理を勢揃いさせたコース
【提供時間】2時間30分
×3
×1
×1
※ご予約時にチケット利用の旨をお伝えください。
※チケットは販売取扱所にてお買い求めください。
※4日前までにご予約ください
