金沢美味 金沢美味

金澤料亭とは

加賀百万石の文化を
今に伝えるまち、金沢。

この土地らしい料理だけでなく、
建物や器、調度品、美しい日本庭園、
さらにはもてなしの仕方まで、
あらゆる「文化」を
深く知ることができるのが
金澤料亭です。

本プランで、金沢の料亭・食文化を
お楽しみください。

チケット対象メニューをご確認いただき、各料亭にご予約のうえ、販売取扱所にて必要なチケットをお買い求めください。

※ご予約時にチケット利用の旨をお伝えください。チケットは販売取扱所にてお買い求めください。

料亭 穂濤

料理、建物、器、調度等、日本の贅を五感で堪能していただくのが穂濤(ほなみ)の流儀です。

金沢の繁華街犀川河畔の料亭。数寄屋・書院造大小6部屋で全室から庭園を眺めながらの金沢会席料理(素材の滋味を大切にした)。ミシュランガイド連続2ツ星。

※ご予約は、水・日曜を除いた2日前まで

Tel.076-243-2288
  • 金沢市清川町 3-11
  • 昼餉 11:30~15:00(入店は13:00まで)、夕餉 17:30~22:00(入店は19:00まで)
  • 不定休
  • 全 65席 (個室①35席,②10席,③8席,④4席,⑤4席,⑥4席)

昼餉(ひるげ)

15,000(税サ込)

先付
前菜
椀もの
向付
焼もの
蓋もの
食事、留椀・香
名物/本くずきり
※料金には席料が含まれています。

おすすめポイント

厳選した素材の持つ滋味を大切に、お楽しみいただける様心掛けております。

【提供時間】約2時間

×1
×1

※ご予約時にチケット利用の旨をお伝えください。
※チケットは販売取扱所にてお買い求めください。
※※10歳以下のお子様は、ご遠慮ください。

夕餉(ゆうげ)

22,000(税サ込)

先付
前菜
椀もの
向付
焼もの
蓋もの
酢もの
食事、留椀・香
水もの
名物/本くずきり
※料金には席料が含まれています。

おすすめポイント

厳選した素材の持つ滋味を大切に、お楽しみいただける様心掛けております。

【提供時間】約2時間

×2
×1

※ご予約時にチケット利用の旨をお伝えください。
※チケットは販売取扱所にてお買い求めください。
※※10歳以下のお子様は、ご遠慮ください。

つば甚

創業宝暦二年の老舗料亭

藩主、藩内の重臣が訪れ、文明開化後も文人墨客をはじめ県内外、海外から多くのお客様が来店する金沢を代表する日本料理屋。

3日前までにご予約ください※ご予約時に必ず金沢美味チケット利用の旨をお伝えください。

Tel.076-241-2181
  • 金沢市寺町5丁目1番8号
  • 昼11:00~14:00(入店は13:00まで)、夜17:00~21:00(入店は19:00まで)
  • 水曜、年末年始
  • 200席(10室/全室個室)

つば甚【金沢美味特別】御昼食コース

20,000(税サ込)

地物の山と海の幸を使った昼会席。
治部煮など郷土の一品も楽しめます。
※ご予約時に必ず金沢美味チケット利用の旨をお伝えください。
※料金には席料が含まれています。

おすすめポイント

歴史を感じさせる御部屋で、 伝統の加賀料理を楽しんでいただけます。

【提供時間】1時間30分

×2

※ご予約時にチケット利用の旨をお伝えください。
※チケットは販売取扱所にてお買い求めください。
※3日前までにご予約ください。ご予約時に必ず金沢美味チケット利用の旨をお伝えください。

つば甚【金沢美味特別】御夕食コース

38,000(税サ込)

季節の物を使った夜会席。
地の素材と技が冴える品々です。
※ご予約時に必ず金沢美味チケット利用の旨をお伝えください。
※料金には席料が含まれています。

おすすめポイント

大切な方との大事な節目に記念となる 時間をご提供いたします。

【提供時間】2時間

×3
×1
×1

※ご予約時にチケット利用の旨をお伝えください。
※チケットは販売取扱所にてお買い求めください。
※3日前までにご予約ください。ご予約時に必ず金沢美味チケット利用の旨をお伝えください。

金城樓

金沢と共に創業百三十余年。 四季を超え、月々の旬の味わいへのこだわりを深める金城樓。

美しく華麗な百万石文化の贅と粋を包み込み、
老舗料亭金城樓が心を込めて代々育んできた伝統の加賀料理を、
静寂と趣に彩られた空間で心ゆくまでご堪能ください。

2日前までにご予約ください

Tel.076-221-8188
  • 金沢市橋場町2-23
  • 昼11:00~15:30(入店は13:30まで)、夜17:00~21:30 (入店は19:30まで)
  • なし
  • 300席(16室/全室個室)

17,000(税サ込)

先付八寸・凌ぎ・吸物・造り・煮物・焼物・強肴・食事・水菓子
※料金には席料が含まれています。

おすすめポイント

乾杯日本酒サービス

【提供時間】2時間強

×1
×1
×1

※ご予約時にチケット利用の旨をお伝えください。
※チケットは販売取扱所にてお買い求めください。
※2日までにご予約ください

夕顔

22,000(税サ込)

先付八寸・凌ぎ・吸物・造り・煮物・焼物・強肴・合肴・食事・水菓子
※料金には席料が含まれています。

おすすめポイント

乾杯日本酒サービス

【提供時間】2時間強

×2
×1

※ご予約時にチケット利用の旨をお伝えください。
※チケットは販売取扱所にてお買い求めください。
※2日までにご予約ください

料理旅館 金沢茶屋

金沢で加賀屋の味とおもてなし

JR金沢駅から最も近い料理旅館「金沢茶屋」、加賀屋のおもてなし、料理、館内の伝統工芸品などでお楽しみ頂けます。

2日前までにご予約ください

Tel.076-231-2225
  • 金沢市本町2丁目17番21号
  • 昼11:30~14:30(入店は13:00まで)、夜17:00~22:00(入店は19:30まで)
  • 不定休
  • 221席

犀星(さいせい)

9,000(税サ込)

食前、先附、前菜、お椀、造里、焼物、
煮物、強肴、食事、止椀、香の物、デザート ※写真はイメージです

おすすめポイント

1本付(日本酒又はソフトドリンク)

【提供時間】1時間30分~2時間

×1
×2

※ご予約時にチケット利用の旨をお伝えください。
※チケットは販売取扱所にてお買い求めください。
※2日前までにご予約ください

鏡花(きょうか)

20,000(税サ込)

食前、先附、前菜、お椀、造里、焼物、煮物、強肴、食事、止椀、香の物、デザート ※写真はイメージです

おすすめポイント

1本付(日本酒又はソフトドリンク)

【提供時間】1時間30分~2時間

×2

※ご予約時にチケット利用の旨をお伝えください。
※チケットは販売取扱所にてお買い求めください。
※2日前までにご予約ください

料亭 大友楼

加賀藩の御膳処を永く勤めた老舗料亭

天保元年創業。藩の伝統的な料理や儀式料理を真摯に受け継いできた老舗料亭。
築100年以上の風格の客室は独自の趣を持つ。
※料金には席料が含まれています。

3日前までにご予約ください

Tel.076-221-0305
  • 金沢市尾山町2-27
  • 17:00~21:00(入店は19:00まで)
  • 水曜、年末年始
  • 70席

饗応本膳料理

44,000(税サ込)

加賀藩の御膳処を務めた料亭。映画「武士の献立」で監修した饗応料理を現代風にアレンジしたフルコース。
※4名様からのご予約となります

おすすめポイント

お好きなドリンク1杯サービス

【提供時間】2時間30分

×4
×2

※ご予約時にチケット利用の旨をお伝えください。
※チケットは販売取扱所にてお買い求めください。
※4名様から 3日前までにご予約ください

金沢 山乃尾

ときに豪快に、ときに雅やかに

山乃尾では、加賀能登の食材をとり寄せ、旬の味覚を吟味し、鮮度、素材の持ち味を生かした料理でご賞味いただいております。

5日前までにご予約ください

Tel.076-252-5171
  • 金沢市東山1丁目31-25
  • 昼11:30~14:00(ご入店は13:00まで)、夜17:30~21:30(ご入店は18:30まで)
  • 不定休
  • 6部屋(人数に応じてご用意します)

山海のご馳走プラン

25,000(税サ込)

季節に応じた様々なお料理をご提供しております。
【ご注意】料金には席料がふくまれておりません。個室をご希望の場合は席料が必要です。

【春夏:3月~10月】20,000円
【秋冬:11月~2月】25,000円

おすすめポイント

食前酒のご提供をサービス

【提供時間】2時間

×2
×1

※ご予約時にチケット利用の旨をお伝えください。
※チケットは販売取扱所にてお買い求めください。
※5日前までにご予約ください

浅田屋

創業1659年、進化する料亭

王道の加賀料理はもちろん、前衛的な料理も積極的に取り入れています。加賀蒔絵から現代作家九谷まで器も楽しめます。

4日前までにご予約ください

Tel.076-231-2228
  • 金沢市十間町23
  • 17:30~22:00(入店は19:30まで)
  • 不定休
  • 18席(個室4室)

浅田屋名物料理づくし

38,000(税サ込)

欧州の王室から国内の食通までを魅了する、浅田屋の名物料理を勢揃いさせたコース
※料金には席料が含まれています。

【提供時間】2時間30分

×3
×1
×1

※ご予約時にチケット利用の旨をお伝えください。
※チケットは販売取扱所にてお買い求めください。
※4日前までにご予約ください

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