魚介や加賀野菜など、北陸の味覚を堪能できる、品数豊富なコース

北陸の味をご堪能下さい。仕入れ等により多少変わることもございます。

北陸の味をご堪能下さい。仕入れ等により多少変わることもございます。

人気のおまかせコースにのど黒焼とはす蒸しがついています。

百万石の鮨、お造り、天ぷらに加え、のど黒もしくはカニ付。

刺身盛りは、香箱がに（11～12月）のどぐろ刺身、季節の刺盛から選べます。

通常13,200円（税込）のコースを美味Purpleチケットでご提供します。

金沢美味だけのオリジナルかにコースメニュー。

金沢ならではの治部煮、ごり汁を含む全7品。料亭北間楼の料理をご堪能ください。

「のど黒珠洲塩焼き」や郷土料理の「鴨の治部煮」をはじめ、季節の食材を使用した加賀会席をご用意いたします。

冬の味覚「※白子揚げ出し付き」(冬季限定)

美味チケットご利用の方に、食後のコーヒー又はお抹茶サービス。

メインのお肉通常150g→170gに！甘味もフルーツをプラス！通常10,648円（税込）のところ美味Purpleチケットでご提供。

通常、おひとり様12,000円(税込)のコースを美味Purpleチケットでご提供いたします。

通常11,000円（税込）のコースを美味Purpleチケットで提供。

季節ごとにシェフが生産者の元に赴き見つけた食材をお楽しみいただけます

能登牛やフォアグラ、トリュフを使った特別な一品に、パスタ料理2種類や食前酒も付いたスペシャルコース。ベットラスタイルで金沢の特別な夜をお過ごしください。

通常12000円（税込）のコースを金沢美味Purpleチケット限定でご提供します！

毎朝市場に足を運び、仕入れた旬の山海食材を織り交ぜたイタリア料理をお召し上がりいただけます。

シェフ独自のルートで仕入れる石川の季節の素材を贅沢に使った特別な料理をご提供いたします。